要是自我鉴定写得不够全面，那他人对我们的了解就不够深刻，自我鉴定可以帮助我们快速的成长，获得更多进步的可能性，以下是叁五范文网小编精心为您推荐的顶岗自我鉴定推荐8篇，供大家参考。
顶岗自我鉴定篇1
作为一名幼儿教师，我深深地感觉到了自己在工作当中的那种进步，感觉非常的不错，能够和孩子们相处，现在我也意识到了工作给我带来的变化，过去总是马马虎虎，但是工作之后每天面对孩子们我还是比较认真的，孩子们在园内的情况一定要重视起来，现在我也意识到了这个问题，我感激这工作给我带来的变化，我坚定的相信自己的尽职尽责能够给孩子们带来快乐，这是作为一名幼儿教师的工作本职，对于这一点是非常明确的。
日常的工作当中我端正好自己的心态，我也坚定的以为只有跟孩子们融入在一起，才能够开始下一步的工作，时间久了也就有了经验，现在我也是非常清楚的意识到了这一点，工作当中的细节是不能够忽视的，现在在_幼儿园这里的工作让我一直都非常的开心，很多优秀的老师们给了我很多经验，让我知道了如何跟孩子相处，在这样的氛围下面我确实感觉很充实，这种感觉非常奇妙，现在我也是保持最初的想法，作为一名幼儿教师这是我对自己的一个要求，跟孩子们打成一片，融入到孩子们中间，才能更好的去教导孩子。
我遵守园内的相关规定，保持着一个好的心态，按时的参加每一次会议，积极的落实好相关工作，其实这些都是基本的工作，现在我也是这么认为的，无论是做一件什么事情，符合园内的相关规定这始终是在第一位的，现在时间也是过的很快，我也清楚的知道这是细节上面的东西，生活当中保持着好的作风，因为每天都是跟孩子们相处，这让我也知道自己的一言一行都是重要的，我总是能够调整好生活当中的负面情绪，这也让我一直都在工作上面都保持着乐观，我现在也意识到了这些，作为一名的幼儿教师这是不可忽视的。
在工作上面我也是有一些不足的，很多时候我也是做的不够细心，对于孩子们每天的状态会有一些疏漏，这还是我的问题，作为一名幼儿教师还是需要做到细致，有些事情是应该认真负责的，我一定调整好这种情况，来到_幼儿园这里我真的是感觉很充实，学习到了很多，进步跟经验都是在慢慢的积累，虽然在工作方面有些不足，但是我也在慢慢的调整，这是作为幼师应该有的素养，这段时间的工作足够让我细细消化，我会更加用心做好教学工作。
顶岗自我鉴定篇2
通过这次的实习，除了让我对农业银行的基本业务有了一定了解，能进行基本操作外，我觉得自己在其他方面的收获也是挺大的作为一名一直生活在单纯的大学校园的我，这次的毕业实习无疑成为了我踏入社会前的一个平台，为我今后踏入社会奠定了基础。
首先，我觉得学校和单位很大的一个不同点就是进入社会以后必须要有很强的责任心。在工作岗位上，我们必须要有强烈的责任感，必须要对自己的岗位负责，要对自己办理的业务负责。
其次，我觉得工作后每个人都必须要坚守自己的职业道德和努力提高自己的职业素养，正所谓做一行就要懂一行的行规。在这一点上我从实习单位同事那里深有体会。比如，有的业务办理需要身份证件，虽然客户可能是自己认识的人，他们也会要求对方出示证件，而当对方有所微词时，他们也总是耐心的去解释为什么必须得这么做。
在银行职员的工作态度问题尤为重要，比如：在对待客户的态度，首先是要用敬语，如“您好，请签字，请慢走”；其次与客户传递资料时必须起立并且双手接送，最后对于客户的一些问题和咨询必须要耐心的解答。
这使我认识到在真正的工作当中要求的是我们严谨和细致的工作态度，这样才能在自己的岗位上有所发展。
最后，我觉得到了实际工作中以后，学历虽然很重要，但个人的业务能力和交际能力更为重要。任何工作，做得时间久了是谁都会做的，在实际工作中动手能力更重要。
实习过程里使我深深体会到，如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一起，使我们具备较强的处理基本实务的能力与比较系统的专业知识，这才是我们实习的真正目的。
x于今年年6月1日至8月31日在我单位实习，实习期为三个月。他在工作中积极主动、态度端正、认真学习各项业务知识。如：个人住房商业贷款、个人住房公积金贷款、档案管理、会计、储蓄、银行信用卡等知识。通过学习书面材料和与员工交流，较快的掌握了一些业务知识，还协助完成了一些日常银行业务，这种积极的态度得到了领导和员工的一致好评。
在此期间他谦虚谨慎、勤奋好学，将大学课堂所学的金融知识与实践相结合，有较强的求知欲，并进行了仔细观察分析。实习期间踏实肯干、不怕吃苦、无一天缺席迟到。他待人诚恳、作风朴实，与周围同志和睦相处。该同志综合素质较好、表现很好、服从分配、认真负责，相信今后在学习工作中会取得突出的成绩。
希望x继续积极参加各种社会活动，不断总结提高，为毕业后步入社会打下扎实的基础。
顶岗自我鉴定篇3
在大学学习的时间过得很快，不久就迎来了实习生活。为了将理论与实际结合，完成学业，在实习工作的这段时间我将自己的各个方面的素质尽量努力提升。现在将我的实习生活做一个鉴定。
实习的日子是辛苦的，也是收获巨大的，同时也是开心的。在工作中面对的不再是同学老师，不能轻而易举的放过当中的每一个错误，不能将自己的心事诉诸于口。在工作中的压力与在学习中也不可日而语，付出不一定有回报，只能努力调节自己，适应社会环境。
在思想上，我迅速适应了自己的身份转变，在顶岗实习之前就已经做好心理准备要面对什么样的情形，在大学期间我已经学到了专业知识，只差实践。在工作中，努力完成任务的同时，承担一些细小事情，尽可能多方面的锻炼的自己。
在工作和学习上，我能够快速了解工作岗位上的内容，适应公司的规章制度，作息表，以一个工作者的态度完成各项任务。从最开始模式化的机械作业，需要前辈的指点完成任务，到现在能够根据自己的理解靠自己独立完成工作有很大的进步。同时在空闲时间，不放松专业知识的学习，不懂就问。
在工作经验上我可能比不过他人，只能在努力上超越大多数人，在工作中的不厌其烦的做，通过询问来发现自己的问题，观察其他人工作时的情况，找到技巧。在专业方面，大学学到的大多数是基础，要想深研只能依靠自己查阅资料和观看视频，在这个过程中记忆知识点，同时一边锻炼自己的动手能力。
回顾这段时间的实习生活，我对自己是满意的，无论是学习和工作都已经尽了最大的努力，相信在正式工作中，以这样的精神状况去完成任务也能成就更好的自己。学校的生活是轻松惬意的，在公司里是紧张充实的，但是也学习到更多，老师教给我们的都是书本上总结好的知识，实习中是我自己的工作经验，实践能力得到了很大的提升，还断了我们的交际能力。
顶岗自我鉴定篇4
此刻我们还是大学生，虽然学富五车，可是思想、觉悟还不是十分成熟，由其是实践本事十分薄弱，而顶岗实习恰恰给我们供给了一个锻炼的平台。
实习是我们成为优秀教师的一个重要环节，是全方位的实战训练。实习有利于提高我们的教学本事和综合素质，帮忙我们理论联系实际，使我们在实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼我们的综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，从而提高我们独立分析和解决问题的本事，为大四毕业后走上工作岗位打下良好的基础，为自我能顺利与社会环境接轨做准备。
20__年8月31日，我踏上了前往威县张庄中学的旅程，转眼间四个多月的实习工作快要结束了，在这段时间里我担任六年级(一)班的数学，还担任了一段时间的八年级(三)班的地理课，并且始终以饱满的活力对待每一堂课，进取备课，认认真真写教案，并且在以下几方面具体完成了顶刚实习的基本资料，情景如下：
一、教育教学工作方面
开学初期，来张庄中学，学校就给予我们重任。张庄中学六年级成绩在威县一向名列前茅，并且现任班主任是一名刚毕业的大学生，学校领导研究到我们都是大学生，有朝气、有活力，就安排我们两个共同管理六年级。在了解了班级情景的基础上我和教师确定了教学进度以及教学计划，接下来我和指导教师就开始了两个人的听评课活动，指导教师讲课，我就认认真真听课，而指导教师听课时，我就认真备课，课下我们都开诚布公的谈及对方的缺点和错误，共同探讨教学。没过多长时间学校就大张旗鼓的组织了全校的听评课活动，我进取参加教研会议，我作为队长在小组内也火热开展了起来。经过那段时间的听评，我在课堂导入、课堂提问、课堂互动、板书设计、课堂组织等技能方面都有了很大的提高。
还记得第一次登上讲台时，紧张之余还带着些许激动，经过精心备课，完成了各项教学计划，课堂上的讲授得到了指导教师的好评，但同时也指出了我的不足，我就开始积累经验，研究课程，改善教学方法，使得我的教学课堂尽量饱满精炼，在自我努力和指导教师的帮忙下，我的教学实习工作取得了圆满成功，我也得到了蜕变。
在实习期间，学校分配给我的指导教师，他还兼任科学课程，所以我就义不容辞的接下了批改作业和判卷子的重任，这项工作虽然看起来容易，工作量小，但真正做好、做精，那是需要花费很多时间的，每次我都会认认真真的坐在办公桌前好几个小时来批改作业、试卷，之后我会及时分析试卷，找出学生的不足，从而把握教学的重点。
在张庄实习期间，我还担任了一段时间八年级(三)班的地理课。虽然我是一个理科生，对于地理研究不深，可是在教学工作中我没有丝毫懈怠，反而我会花费很多时间来备课，在紧紧把握教学目标的基础上，尽我最大努力把地理课上的活泼生动，在简便愉快的课堂氛围当中完成教学任务。
二、班主任工作方面
张庄中学六年级的学生是第一次开始住宿，是第一次离开父母的庇护，在生活和学习等各个方面都还不成熟，作为副班主任，我深入了解了班级情景，帮忙指导教师开展各项工作：帮忙学生树立正确的人生观、价值观，并对其进行作业指导，课下以大姐姐的身份来关心爱护他们，让他们尽量感受到家人的温暖。经过班主任实习，让我学到了许多课本上没有的知识，并且积累了宝贵的班级管理上的经验，这为我以后走上定岗打下了坚实的基础。
三、教育调查与研究报告方面
当上副班主任后，在掌握班级现状及个别学生特点的基础上，我们三个顶刚实习生做了深入了解，并进行了细致的分析，展开了教育调研，此次报告的主题是“我们班某小学生学习困难成因及主要对策研究”。在短时间内，该名学生由学困生转化为了中等生，我们很高兴看到这样的成果。
四、党团活动方面
来到张庄后，我们三个实习生组织了临时团支部，在实习学校团支部的带领下我们开展了许多团日活动。这学期我们正好赶上威县实施推广普通话政策，为了进取响应政策，也为了我们几个大学生能够很快融入学生们当中去，我们开展了“普通话大赛”活动。活动主要以游戏的形式举行的，此活动深受学生们的欢迎。为了迎接威县金秋艺术节，我们组织学生表演了《祈祷》手语和《我的祖国》诗朗诵，而我则独自带领学生表演了手语，从这次活动中我的表演技能也得到了发挥与提高。
五、服务学校方面
我们来威县张庄实习正好赶上省学校评估，为了丰富学校文化，学校精心设计，而那里自然也少不了我们顶岗实习生的功劳，我们翻阅了很多的图书资料，查看了不知多少篇网页，搜索了不知多少幅学校文化图片，我们为张庄学校文化出谋划策。不仅仅如此，我们还担任了美术室管理员、音乐室管理员，而我则担任综合实践的管理任务。为了让领导看到一个干净整洁的学校，音乐室、美术室、生物室、理化实验室，不明白打扫了多少遍。还有学校有些电子档案不清楚，需要重新做，由于我们对电脑比较熟悉，我们理所当然的担起了这份沉重的工作，加班加点一向做到晚上两点多才做完，这所有的一切都不算什么，我们从中的收获也不小。
以上级方面资料是我在实习期间的鉴定。
这次实习体验使我受益颇多，相信顶岗会影响我的一生。我也明白了要想成为一名优秀的教师是想十分不容易的。作为一名教师，基础知识要扎实，知识面要宽广，平时要做有心人，多多细心观察生活，留意身边的事情，并将它们灵活的运用渗透于教学之中。并且经过这段时间的实习，觉得自我思想上成熟了，知识上实践了，经验上也丰富了。实习工作立刻就要结束了，我还真有点舍不得。但我相信这不是终点，而是另一个新的起点。在实习中获得的经验和体会，对于我今后走上工作岗位，会有很大的帮忙。经过这次实习，也提高了我的专业水平，教学水平。
大四我会准备考研，因为知识是永无止境的。对教案事业，我将带着满腔热情，不断前行。相信今后无论什么时候回想起这段经历，都会觉得是欢乐的，并且永远铭记于心，永远记住我可爱的学生。
顶岗自我鉴定篇5
以前还没有进入实习的时候我就开始憧憬，工作的生活会是什么样子的，赚钱是一种什么样的感受。这次真的踏入了实习之后，我才清楚，原来工作要比我们平时的学习难得多，这不仅要求我们有稳固的理论基础，更要有各方面的一些能力。在我们学习的过程中，实践往往是很难的，也是我们最应该去突破的一道难关。所以这次实习让我感慨颇多，也让我对工作、对实践有了更多的理解。
我自己在进入实习之前是一个很自信的人，因为我的专业成绩在学校一直都是名列前茅，所以我对自己的专业能力一项是很自信的，加上参加了好多次学校的竞赛，都取得了一定的成绩，所以我很相信自己，也很期待这样实习的机会去实现更多的自己。但一进入这次实习后，我就发现自己很多地方都有了一些缺陷，比如说做事不细心，很容易落下一些东西，造成整个工作都受到了影响。还有对工作不熟悉，总是容易犯错，并且还是一些比较低级的错误。
说实话，刚进入企业的那一个月是我最为痛苦的一个月，不仅每天要质疑自己，而且我在工作上的表现很不尽人意，让人非常的沮丧。我也不知道那段时间的自己是怎么坚持过来的，但慢慢的我好像在这份工作上更加顺心顺意了，或许是因为时间的原因吧，我熟悉了这份工作，自己的心态也在这一次次的磨砺当中越来越坚定，既然我选择了这一份工作，我就一定要去实现自己的价值，一定不能给自己丢脸。
后来几个月我的状态就好了很多了，不仅没有再这样粗心大意了，反而多了一些严谨细致，得到了领导好多次的表扬和肯定，这让我原本丧失的自信又回来了。这次实习的旅途真的很惊心动魄，这个过程也让人非常的享受。于此之外，我也相信自己还有很多的机会在未来去实现，但是就现在而言，我想认真做好现在的自己，慢慢的去成长，变成一个更加优秀，值得学习的自己。我会朝着这个方向一直前进的，我也会朝着这个目标，一直往前走，在时光之中慢慢去实现自我，慢慢去创造更好的自我。
感谢公司给我的机会和平台，感谢公司这一路上的支持和鼓励，感谢各位朋友对我的宽容和帮助，今后我一定会加倍努力，走出一条更加光明的大道！
顶岗自我鉴定篇6
这次校外实习的参与让我从中积累了许多实践经验，虽然以往更重视理论知识的学习却也明白积累看实践经验的重要性，而且实习的参与也是为了让自己尽快适应职场生活，避免在毕业以后因为缺乏实践经验而吃亏，我在实习期间能够认真做好本职工作从而得到单位领导和指导老师的赏识，现对顶岗实习过程中的表现进行简要自我鉴定。
思想上能正确认识实习的作用并履行好自身的职责，根据学校的安排导致我在一家工厂的生产车间进行实习，虽然工作比较艰辛却能够较好地锻炼自身的能力，而且我也很重视思想素质的提升以及自身的工作态度，培养自身的集体荣誉感并努力做好车间的各项工作，追求思想层次的进步从而明确爱岗敬业的重要性，虽然由于能力的不足导致我在车间工作中吃过亏，但由于能及时反思自身的不足让我能够掌握正确的工作方式，另外在领导开会的时候也会对车间发展提出合理性建议，这种积极参与到集体事务的做法让我感到很充实。
工作中能顺利掌握生产流程的各项技巧，由于我善于学习且能处理好同事间关系的缘故，凭借着谦虚的态度让我从中学到不少实用的工作经验，而且我也很重视工作经验的积累从而超额完成每个月的生产指标，为自身的发展设立多个短期的工作目标，这方面的努力让我在短时间内娴熟地掌握了各类工作技巧，再加上我能够按照操作要求来做好本职工作，因此我很少在车间工作中失误并得到了车间领导的认可，但由于心态比较浮躁的缘故导致有时会在工作中产生急于求成的想法。
生活中能够合理安排时间并调整好自身的状态，由于生产车间的工作量较为繁重且操作方式是重复性的，因此往往会感到因为工作压力感到十分枯燥，我会及时调整自身状态从而投入新一轮的工作中去，合理排解工作中的压力并保持相应的积极性，而且我在工作之余也会向同事请教车间工作中的注意事项，每周都写好实习周记并与指导老师进行交流，这方面的努力让我在较短时间内掌握了许多重要的工作技巧，这方面的成就也让我对今后的职业发展有了更多的信心。
能够在实习期间有所成就让我对此感到很满意，因此我也要继续努力并牢记实习期间的经历，希望通过实践经验的积累让今后的自己创造更多成就。
顶岗自我鉴定篇7
一、教育实习的目的及意义
1.巩固和运用所学的基础理论、专业知识和教学技能，在实践中自主自觉地加深并升华对所学理论的认识，获得有关中等学校教育、教学工作的充分与全面锻炼，培养教育和教学上的独立工作以及与人合作的能力。
2.在中学教育、教学工作的实践中向优秀教师学习，认识人民教师的光荣职责，树立和巩固忠诚人民教育事业的思想。
3.通过实习，全面检查教学技能和专业知识的掌握程度，及时发现问题，采取改进措施，以促进我们的教学能力。
二、教育实习时间
__～20__学年第一学期第2～10周(即9月13日至11月14日)，共2个月。
三、教育实习内容及要求
(一)教育教学
1.常规教学工作
(1)听课、评课：实习生听课、评课次数不应少于10次。坚持互相听课和评议制度，认真做好听课和评议记录。实习生互相听课和教学评议的情况作为考察实习生态度和教学能力的依据之一。
(2)备课、授课：常规实习要求独立备课、讲授新课8节以上(不包括重复课)。为确保课堂教学质量，每节课上课前必须进行检查性预讲，同组实习生参加听课，并邀请原科任教师参加。预讲后由听课师生提出意见，实习生对教案进行修改和补充，送原任教师审阅，待原科任批准后方能正式授课。
(3)学习辅导及作业批改：在批改作业前，要认真研究作业的正确答案，特别对比较复杂的疑难问题，要经过集体研究，作出统一正确答案，送原科任教师审批，然后才可着手批改作业。作业批改后，应先在小组组内互相检查防止错漏，或批改后送回原科任教师审阅后才发给学生，对于作业中普遍错误，要进行集体辅导;对个别学生的错误，要进行个别当面辅导。
(二)班主任工作
1.班主任工作计划：在1-2同内了解掌握全班学生的思想、学习情况，制订出班任的工作计划。内容包括班主任工作目标要求、班级活动安排、主题班会的内容、思想政治教育工作重点、集体工作措施等。
2.主题班会：要求至少上一次主题班会课
3.班级集体活动：要求独立组织一次班级活动，可以包括班课、团课、班干部会议、班团活动等。
4.后进生转化工作：至少深入了解1个后进生的学习、思想、行为习惯等方面情况，作好个别学生的转化工作。
5.综合实践活动：应用本学科知识开展课外科技活动或知识讲座。未经实习学校批准或同意，实习生不得擅自组织校外集体活动或将学生带出校外进行其他活动。凡是校外集体活动，必须以原学校教师为主组织，实习生辅助管理。
6.其他：指导早读、早操、文体活动、检查教学日志、检查卫生、批改周记、家访等。
(三)研评工作
1.教研
(1)教学技能实训：在暑假期间，每个实习生要自行训练教学技能。
(2)教学研讨会：队伍每周召开教学研讨会，讨论本周的教学反思总结。实习期间举办一次阳江区实习队伍研讨会。
(3)教学调查：教学调查可1～3人合作，课题确定要注意结合实习学校的特色。每位实习生均需写一份3000字以上的调查报告，同组间保证同学院不出现雷同即可。若评选上优秀调查报告，可作为毕业论文，并予以适当奖励。
2.评估
(1)实习成绩评定：实习队长写全体队员的小组鉴定，填写考勤表;原科任教师和原班主任写好实习生鉴定，初步评出教学和班主任的实习成绩;实习学校签写意见和加盖公章后交领队教师带回教务处教育科。
(2)华师指导老师到校检查：中期巡查一次(指导老师跟华师领导)，需安排实习生上公开课展示，召开队会汇报实习成果。实习期间指导老师会单独再巡查一次。
3.评优
第八周队会，采取不记名投票选出队伍“教育实习积极分子”(人数不超过全队1/3)。实习结束后，各队三天内将名单上交教务处教师科审批。教务处推荐“教育实习积极分子”到学院参评“优秀实习生”(占本院师范生总人数25%)
(四)宣传工作
1.团队文化设计
(1)队伍logo设计
(2)实习队名片设计
2.宣传报道
(1)建立微博、博客、微信公众平台
(2)阳春一中校园宣传
(3)实习队员风采展示
(4)实习期间动态报道：每日写一遍通讯稿，作为实习日志。最终日志要打包上交教务处。
(五)财务后勤
1.后勤
(1)住宿
(2)交通
(3)饮食
2.财务
(六)文体活动
国庆放假期间组织队伍出游。(希望是阳春本地人负责。)
四、教育实习安排
(一)阶段工作安排
教育实习阶段
具体工作
准备阶段
(6月下旬到9月上旬)
(1)待8月中下旬阳春一中确定学校的工作安排后，队长将本实习队的工作安排发至阳春一中黄显连主任处，并打电话确定学习学校对实习队伍的要求、各科目的教材版本、年级、实习期间的住宿情况。确定情况后，实习队召开会议，落实个人的实习任务、内容。
(2)队员在暑假期间自行学习心理学、教育学知识，了解新课标要求，练习基本教学技能(特别是三笔字、教态)，掌握班主任工作内容及技巧，可事先做好班主任工作计划。
(3)阳江区实习队长商量、确定出发时间。
(4)财务负责人作好财务安排;交通负责人作好交通安排;宣传负责人作宣传工作。
见习阶段
(9月13日到9月20日)
(1)拟定9月13日(星期天)下午到达阳春一中，安排宿舍、领饭卡;召开见面会，与学校领导、科组老师见面，了解学校、科组、班级的基本情况及阳春一中学校的各项工作规章制度;晚上召开队会。
(2)9月14日早上，队员跟随班主任、科任指导老师与学生见面，即日起参加班级活动。
(3)见习期间，队员要积极听课、评课(鼓励跨学科听课评课)，参加科组的教研活动。在科任指导老师的指导下进行备课、预讲。
(4)尽量在第一周内记住实习班级学生的名字，了解班级学生的整体情况，向班主任老师虚心学习，制定班主任工作计划并认真准备班会内容。
实习阶段
(9月21到11月7日)
(1)继续完成见习期间的内容。
(2)正式上课前要上好试教课，认真请教指导老师的意见，正式上课时可邀请指导老师听课。
(3)做好班主任的日常工作，跟进学生的学习进度，加强后进生的学习辅导。遇到突发事情，先请教班主任老师，不要擅自处理。
(4)国庆期间开展教育调查。
(5)队长要联系指导老师，确定老师到校指导时间，组织安排好迎接工作跟公开课。
(6)除每周召开队会外，另召开一次阳江区实习队伍研讨会或交流会，时间待定。
总结阶段
(11月8日到11月14日)
(1)实习第七周，各实习生撰写工作总结和个人鉴定，队伍返校包车安排。
(2)实习第八周，召开总结会议。安排好实习成绩评定工作;队伍返校包车安排;写好对中学的“感谢信”。
(3)完成实习评定：①队长负责写出全队成员的小组鉴定，填写好队员的.考勤表;②原科任教师和原班主任写好实习生鉴定，初步评出教学和班主任工作的成绩;③实习学校签写意见和加盖公章;④交领队教师带回教务处教师教育科。
(4)实习队长收集每位实习生个人总结或专题总结、调查报告等材料，写好实习队工作总结，回校后三天内上交实习队的总结及实习生总结、调查报告等资料。
(5)各实习生回校后三天内将调查报告、个人总结或专题总结、《__师范大学教育实习手册(二)》、班主任工作计划、班会或团课讲稿交给本系教学法教师。
顶岗自我鉴定篇8
一、实习内容
(一)实习前
我们是08级的学生，在经历了两年的学习时间后，系领导终于决定了我们大三的学生上半年要去实习，我们分为两个地方，一个是去广东省佛山市加藤利食品有限公司，另一个是去东莞市今麦郎食品有限公司的实习。作为学食品专业的我终于等到了实习，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地盼望着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继日的填鸭式的教学，尽管从很多实习回来的师兄们那里了解到实习并非想象中的那样是一件快乐的事情，但是对于想尽早挣钱的我们来说是一个很好的机会，还可以成就我们的独立能力。
(二)实习中
记得我们刚进这厂的时候，公司全体上下对我们抱以热烈的欢迎，好多公司的主管领导给我们做了讲话，接着将我们分在了几个班里，又给我们做了培训。
我记得最清的就是人事部经理王国江给我们大概讲了一下这个方便面食品厂的发展概况，他说：我们这个厂经历了有十几年的发展了，从xx年华龙与日本的日清公司成立了华龙日清这个公司。公司总裁范现国带着很强的领导能力和远大的志向，领导员工积极努力的改变现状，使今麦郎的品牌在当今市场上一度出现飙升，xx年又引进日清工艺，一度研发了新的高档今麦郎食品—直面。接着讲了厂里的厂规厂纪，工艺流程以及公司的宗旨(5s)等等。现在今麦郎食品有限公司已经拥有了几十种方便面的品牌，而它分布在石家庄、保定、河北隆尧等地，该公司也集饮料，纸箱、挂面等为一体，解决了本身的需求问题。
下面是方便面的生产工艺流程：
倒粉arr;和面arr;压片(造波、分排)arr;蒸箱arr;切块arr;分盒arr;油炸arr;冷风机arr;输送及包装arr;装箱arr;封箱arr;成品arr;入库
1、倒粉
生产方便面的小麦粉是选用含有较多的面筋质，有利于面筋的网络形成及具有良好的口感，而今麦郎就是选用的这种面粉，最终选用取自河南省许昌市邓庄的北方小麦。
2、和面
就是将倒好在和面锅中的面粉经人工控制机器，经低速、中速、高速的搅拌而成。
3、压片
就是活好的面团在复合压片机的作用下，压成具有规则的面片，再进行切丝，分排的。
4、蒸箱
切丝，分排后进入蒸箱蒸熟，使其糊化。
5、油炸
从蒸箱出来进行规则的切割，分盒之后进入油炸锅进行油炸，其温度和时间依不同品质的方便面而定。
6、风冷
从油锅出来的方便面不能立即包装，须在冷风机中经风冷,然后将其进行包装。
7、包装
风冷后的成品经输送带到面盒内放入调料包后进行单包的包装，后再依次装箱，封箱，最后入库。
在这整条生产流水线上，我主要负责了后包装段的顺面及撒料的工作。刚开始我们的工作只是暂时的经班长负责，他让我学顺面，顺面也就是从冷风机中出来的成品面块按其形状顺入面盒。撒料即在成品面上放入已包装好的料包，再经包装机进行单包包装。其实撒料并没有我想的那么容易，它需要我的耐心，和责任心，我不但要把料撒好，还要把坏的，烂的料包拣出，才算完成我的工作。
总之，通过实习我学到了课堂上学不到的知识，也为以后的工作创造了经验。
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