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餐饮群活动方案策划6篇

一篇活动方案的详细性可以帮助我们更好地安排活动的节目和表演,活动方案可以帮助组织者提前预见潜在的问题和风险,并制定相应的解决方案,降低活动失败的风险,叁五范文网小编今天就为您带来了餐饮群活动方案策划6篇,相信一定会对你有所帮助。

餐饮群活动方案策划6篇

餐饮群活动方案策划篇1

一、喜迎八方学子、共祝美好明天

1、入住酒店享受新生特惠震撼价:99元(含双早)

2、凭有效学生证明享受新生体验套餐(清鸿海日式料理99元双人套餐)

3、承接给类学生谢师宴、同学聚会宴。

二、晨曦细雨育桃李,金秋硕果慰园丁

1、教师凭有效证明享受感恩特价房:99元(含双早),并赠送“桃李满天下”精美果盘一份。

2、推出教师特色宴、教师进店消费享受特价优惠。9月10日-9月12日入店消费:赠送谢师卡,桃李果盘一份。

(一帆风顺宴:金榜题名宴:锦绣前程宴;)

3.教师节当日过生日的教师,在酒店举行生日聚会的,凭教师证和身份证,享受菜金打折优惠(根据酒店实际情况而定),并赠送月饼一份。

三、中秋佳节,月圆情更满

1、中秋节当日(9月12日),中餐订餐享受菜金优惠,客房享受会员价格,中餐餐后享受月饼拼盘一份,入住客人享用中秋月饼(一人一个)。

2、特色中秋团圆宴--“海参全家福,健康伴您行”

中秋节海参套餐及赠送:

彩云追月套餐:免费品尝精美月饼,每位获送一杯饮料和果盘。

海上升明月套餐:免费品尝精美月饼,每位获送自酿鲜啤一杯和果盘。

合家欢乐套餐:免费品尝精美月饼,每位获送自酿鲜啤一杯、一杯饮料和果盘。

圆满臻萃套餐:免费品尝精美月饼,赠送特色菜一份,每位获送鲜啤一杯、一杯饮料和果盘;

四、推广策划

1、在酒店的'门口、学校门口附近、酒店大堂放置户外广告等。

2、手机短信广告,群发的重点是老顾客,主要介绍酒店的最新活动。

3、采用传单广告。在人流量较多地点发放。

餐饮群活动方案策划篇2

一、活动主题:

“庆佳节,优惠、美味等你来”

二、活动时间:

xx月xx日~xx月xx日

三、活动目的:

提升客单价,促进销售目标达成

四、主题活动内容:

消费者在xx月xx日~xx月xx日期间,只要消费满xx元,即可加xx元换取我们精心为消费者准备的商品中的任意一件。

备注:单张小票不累计。

赠品要求:挑选多少商品,作为活动商品,要求商品售价在三元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在八个商品以上

五、介绍活动

由当日的工作人员负责

六、气氛布置:

店内气氛布置:入口展板,活动现场的气氛营造,店内海报。

七、活动执行与分工:

企划部:负责活动宣传,策划,操作与跟进。

采购部:负责商品的组织,到位。

财务部:负责资金到位。

店长:活动操作的总负责人,负责督促各部门的工作。

食品促销内容:

1、菜式:餐厅促销,很多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择

2、制作:让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望

3、观赏:在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌

4、价格:通过价格来吸引消费者,不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌

5、赠品:提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者,比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品,赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

餐饮淡季促销方法:

1、围绕主营产品进行延伸开发,推出一系列适合当季消费的产品,比如,主营产品是以xx为主的,就可以引进一些以xx为主要材料的特色菜品,做为餐厅的补充;

2、开发适合当季消费的品种,制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等,让顾客有更多的选择,同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点,吸引更为广泛的消费群体参与消费;

3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟,在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售,以点带面,让顾客觉得实惠,从而带动人气的上升;

4、抓住当季的瓜果,推去系列鲜榨果汁、果盘,甚至可以考虑瓜果入菜,进而增加菜品的独特性。环境气氛促??

热情服务促销:

服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”,同时引客入座,一般情况下,顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然,主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感,避而远之。

服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌,如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的'服务项目等,以便向客人作及时介绍,或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等,便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

服务技巧促销:

服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议,促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料,一般可采用以下办法:

形象解剖法:服务员在客人点菜时,把优质菜肴的形象、特点,用描述性的语言加以具体化,使客人产生好感。从而引起食欲,达到促销的目的。

解释技术法:通过与消费者的友好辩论、解释,消除其对菜肴的疑义。

加码技术法:对一些价格上有争议的菜点,服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点,给客人以适当的优惠。

加法技术法:把菜肴的特色和优点不断地加深和强调,让消费者形成深刻的印象,从而产生购买的欲望。

除法技术法:于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑,服务员应耐心解释,这样会使客人觉得不贵,从而产生购买欲望。

提供两种可能法:针对有些客人求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的菜点,供客人挑选,由此满足不同的需求。

利用第三者意见法:即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价,来证明其高质量、价格合理,值得购买。

代客下决心法:当客人想点菜,但或多或少还有点犹豫,下不了决心,服务员可说:先生,这道菜我会关照师傅做得更好一点,保您满意,等等。

利用客人之间矛盾法:餐的二位客人,其中一位想点这道菜,另一位却不想点,服务员就应利用想点的那位客人的意见,赞同他的观点,使另一位客人改变观点.达到使客人购买的目的。

有很多餐饮企业,对促销时菜品的创新与开发不太重视,或者说投入不够力度。认真研究客户的需求,“特色菜”营销是一把出奇制胜的利剑,从客户的口味出发,从色、香、味、型、营养等方面挖掘。

餐饮群活动方案策划篇3

浪漫的日子~情人节大餐开始预定咯^_^

a:浪漫情人套餐-258元/双人份

餐前鸡尾酒:金汤力 蓝色珊瑚岛 (2选2)

沙拉:厨师沙拉 时令水果沙拉(2选2)

浓汤:罗宋汤 奶油玉米浓汤 (2选2)

餐包:奶油软面包

主餐:美国菲力牛扒 美国t骨牛扒 澳洲西冷牛扒 (3选2)

小吃:法式炸薯条

餐后甜品:卡布奇诺慕斯 歌剧院蛋糕 花式冰激凌 (3选2)

餐后饮料:情人拿铁 薰衣草的天空(2选2)

b:温馨情侣餐套-358元/双人份

鸡尾酒或红酒:金汤力 清凉世界 意大利红酒(3选2)

头盘:黄瓜腌肉卷配番茄汁 鹅肝酱烟熏三文鱼沙拉 芝士白汁焗扇贝 (3选2)

浓汤:意大利蔬菜汤 忌廉蘑菇汤 奶油玉米浓汤 (3选2)

餐包:奶油软面包 法式蒜蓉包 (2选2)

主餐:澳洲沙朗牛扒 新西兰羊扒 冰岛银鳕鱼配柠汁 (3选2)

小吃:法式炸薯条 香烤鸡中翅 (各一份)

副餐:至尊迷你披萨

餐后甜品:各式甜品任选一 花式冰激凌(2选2)

餐后饮料:diy手冲式咖啡 各式冰饮料 (2选2)

c: 520相约一生”情人套餐-520元/双人份

鸡尾酒或红酒:玫瑰之恋 浪漫佳人 意大利红酒 (3选2)

头盘:吞拿鱼沙拉 鹅肝酱烟熏三文鱼沙拉 珍珠八爪鱼 (3选2)

浓汤:栗米鸡茸忌廉汤 奶油南瓜汤 忌廉蘑菇汤 (3选2)

餐包:奶油软面包 法式蒜蓉包

主餐:干邑肉眼牛扒配焗扇贝 蓝带鸡肉卷伴银鳕鱼 新西兰羊扒 (3选2)

副餐:迷你海鲜披萨 至尊迷你披萨 (2选2)

小吃:法式炸薯条 香炸鸡中翅 台湾炸香肠(3选2)

餐后甜品:各式甜品 各式冰激凌 (2选2)

餐后饮料:diy爱尔兰咖啡(一起演绎经典的爱情故事^_^)

餐后水果:锦秀前程大果盘

瑞金纳咖啡保俶店:保俶路150号(体育场与保俶的交叉口、裕都宾馆2楼)

预定咨询:摩卡王子a

即日起至8月23止,预定七夕情人节套餐,优惠多多!

注:截止8月23日前

预定七夕情人节“套餐a”即优惠20元,再送价值150元的优惠券一份,情人节礼物一份。

预定七夕情人节“套餐b”即优惠30元,再送价值150元的优惠券一份,情人节礼物一份。

预定七夕情人节“套餐c”即优惠50元,再送价值150元的优惠券一份,瑞金纳咖啡杯一只,情人节礼物一份。

ps:七夕情人节当天晚上9点,现场还有抽奖活动,惊喜大奖等你拿^_^

餐饮群活动方案策划篇4

明确营销目标

餐饮酒店想做好五一劳动节的营销活动策划,必须要有一个正确、合理的营销目标。所谓营销目标是餐饮营销活动想要达到的效果和目的。通过对自己餐饮企业的营销目的,一般目的有以下几种情况:

1.促进营业额增长目标

即通过营销活动来增加餐饮企业的营业额或销售额为目标。提高市场占有率,获得更多的企业利润。正常营业情况下,酒店的营销目标大多数都是以促进营业额增长为目标的。

2.塑造酒店形象目标

即营销活动以塑造酒店的社会公众形象为目标。酒店社会形象的培育是品牌建设的重要工作,在进入品牌竞争的今天,餐饮酒店企业越来越重视企业形象的塑造。酒店通过有计划地开展宣传企业形象的促销活动,能够获得长远的销售利润和市场地位。

3.沟通交流目标

即促销活动以酒店同消费者以及潜在消费者之间的信息交流和沟通为目标。沟通的内容可以是服务信息的交流,如服务方式、服务内容、服务地点、服务馈赠等:也可以是消费观念的交流,如倡导绿色健康的消费意识和观点,使消费者树立起有利于酒店产品销售的消费观念。

4.确定营销主题

营销主题就好比是整个营销活动的脸面,一个好的活动主题更能吸引人,应该做到:

1.简练、直接的告知消费者营销的内容;

2.触动消费者心灵,对消费者参与活动有巨大的号召作用;

3.树立和维护品牌形象;

4.成为整个营销活动的灵魂,所有宣传都以活动主题为核心,营造出热烈的促销活动气氛;

5.与产品利益或品牌利益密切挂钩。

例如:“偷得浮生半日闲,团圆假日吃天然”为主题的蘑菇宴;

“打折优惠天天有,告知一声齐拥有”的返现活动;

“入住xxx宾馆,欢度美好假期”的优惠活动。

制定宣传方案

制定一个优秀的活动方案是必要的,但是活动的宣传也是至关重要的一个环节。随着网络媒体的不断发展,微博、微信以及各大网络平台都逐渐成为宣传的渠道,做节假日的营销活动,自然少不了借助这些平台来实现。

微博、微信、微信公众平台是新兴的媒体平台,具有快速、高效的传播能力,而且受众范围广泛,是餐饮企业在进行活动宣传推广过程中,不可忽视的一部分。餐饮企业可以将活动文案或海报发布出来,进行大量转发,注意热点话题、关键词的添加,来增加粉丝关注度。

除了线上推广宣传外,也不可以忽视线下的传统方式。在活动开始前一到两周左右,在店门口张贴节日的活动海报,在店内醒目位置摆放活动宣传页、易拉宝等,供来店用餐的顾客浏览,服务员还可以对顾客进行活动的.简单介绍,增加客户的兴趣。除此之外,酒店还可以安排员工到附近人口比较密集的商场,社区,公园、网吧等地,进行活动宣传但也得发放。

五一劳动节节日营销方案

活动背景

五一劳动节,是国家规定的法定节假日。五一假期的餐饮商机是非常明显的,与此同时,许多婚宴、寿宴、家庭宴请都会选择在这个时间段举办,一是因为小长假,亲朋好友难得相聚,二是春暖花开,无论是时间还是环境都非常适合。因此,会给餐饮市场带来非常大的盈利空间。餐饮酒店应抓住时机,做好宣传,不仅在五一长假中盈利,还应加强品牌宣传,为后期的营业做长期考虑。

活动目的

1.活动,稳固老客户资源,挖掘新客户。

2.提高酒店知名度、美誉度,塑造酒店良好的社会公众形象。

3.利用节日造势营销,增加经济收入。

4.增加企业与客户间的互动与交流,拉近距离

活动主题

“五一”三天乐“游戏”更快乐

活动时间

20xx年5月1日——3日

活动前期准备

1.气氛布置

广场气氛:在酒店门前空地放置竖幅、横幅、巨幅、刀旗、氢气球等引人注意的宣传物品。

社区气氛:在酒店附近的社区悬挂宣传条幅、活动海报,广告气球等,在社区和商场门口大量派发广告小气球,以增加人气和节日气氛。

店内气氛:酒店门口放置活动易拉宝,店内用气球、彩球等装饰,营造欢乐气氛。

2.广告宣传

(1)员工在人员密集地发放宣传单页,增加受众群体。;

(2)向酒店客户群体发短信,送去祝福的同时,对酒店活动进行了宣传

(3)店内随处放置或张贴微信二维码,扫一扫有惊喜

(4)酒店微信平台,微信、微博群发活动方案或海报,员工进行转发。

活动策划

1.优惠活动:“满五加一”

五一劳动节当天,顾客每点足五道菜品,店面免费赠送顾客一道菜(下次消费时可用,有效期为一个月,且此项优惠不与其他优惠活动同时享用)

2.劳动最光荣,巧运乒乓球

道具:两个空篮子、一个长操作台、若干乒乓球、若干根吸管

参与者:来店就餐的顾客,两名至三名

方法:在操作台的两头各放置一个空篮子,参与活动的顾客每人发一根吸管,第一个顾客从篮子里用吸管吸起一个乒乓球,转身交给下一位,依次交替,直到乒乓球被安全运送达到另一个空篮子里,在规定时间内,运送达到5个以上,可以获得饮料一一份等瓶;运送达到8个以上,可以获得精品凉菜。

菜单套餐

三人用:388元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘)

六人用:688元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘)

八人用:888元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘)

活动效果

五一劳动节,三天小长假,不仅会迎来旅游高峰期,对酒店而言,还是一个提高营业额的良好契机。通过营销活动的宣传推广,不仅可以增加酒店的知名度,提升酒店在当地的影响力,还可以稳定老顾客,开发新客户,不断提升营业收入。可谓是一举两得。

餐饮群活动方案策划篇5

1、活动背景

七夕情人节就要到了,为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目,是每一家酒店都在努力的工作,多年来,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。

根据我们蕴海建国饭店的经营特色,及平常消费熟客的消费习惯,今年,我们制定出以下情人节推广计划。

2、活动主题

浪漫七夕,相约蕴海(玫瑰、烛光、物语)

这次活动主要是彰显七夕的浪漫氛围,将七夕与蕴海建国饭店进行联系,故活动的主题选择“浪漫七夕,相约蕴海”,为了烘托七夕的浪漫,会加上玫瑰——爱情的象征、烛光——浪漫的熏陶、物语——情感的寄托。

3、活动时间和对象

3.1、活动时间

主要活动时间:20xx年农历七月七日当日

客房活动时间:七夕前后一星期均有优惠

3.2、活动对象

活动对象主要针对20-40岁上班族中青年情侣及夫妻

4、活动地点

4.1、主要地点

xxx饭店接待大厅。大厅是酒店七夕活动最直接的信息,因此,活动期间,接待大厅的装扮必须符合七夕的浪漫氛围;

浪漫“对对碰”相亲派对(宴会厅)。“对对碰”相亲派对宴会厅是为此次促销附加的酒店相亲活动,其盈利方式主要来源为会厅入场券、散客点心、饮品及其他商品消费,故其装扮必须要有相亲及七夕氛围;

浪漫七夕情人之烛光晚会(宴会厅)。此晚会主要以舞会的形式进行,其盈利与上基本相同。它是上班族放松、与伴侣享受七夕温馨时刻的好地方,因此,它的环境氛围除了要有舞会的氛围外,还要为情人节制造出一种舒心的感觉;

4.2、次要地点

1)、客房

分两种:

1.七夕情侣套房。其装扮要能烘托出爱情的气息,还要提供一些制造浪漫的条件;

2.普通客房。客房里面有烛光灯具和玫瑰花茶,沐浴间同样有烛光灯具和花瓣(沐浴用)。

2)、蕴海食府

除了门面装扮出七夕氛围,还要推出情侣套餐或情人节新品;

3)、酒吧

酒吧服务小姐要为每位来宾道七夕快乐,另外,还推出七夕情人节鸡尾酒。

5、活动内容

5.1、xxx饭店接待大厅活动主题

1)、其目的主要为通过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的殿堂。在门口设有粉红和浅紫色气球拱形门,并将活动主题“浪漫七夕,相约蕴海”显现在上面,大厅座椅处可以设有假的葡萄藤架(追溯古老传说,牛郎织女七夕葡萄藤下悄悄话);

2)、设立“情人留言板”,并提供彩色心形便利贴和彩色签字笔,并有两名服务员在此服务,供情侣在上面写上爱的挚言或爱的勇敢告白。

3)、七夕情人节当天所有女士凭会员证或房卡可以收到前台小姐送的玫瑰花及祝福。

5.2、浪漫“对对碰”相亲派对(宴会厅)

酒店宴会厅500平方精心布置,摆放各种休闲桌椅,播放舒缓浪漫的背景音乐,住店宾客凭房卡免费入场,其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、其他商品销售点等。

本会场布置采用“一网络,一舞台、一会场”布置,做到处处有约会、处处可传情。凡进场宾客通过彩色荧光棒挂在身上的方式,区分单身和有情人之间的身份,会场中会有挑战麦克风之情歌pk、自我风采展示、组队辩论赛、真情告白等环节游戏,凡牵手成功者可以收到酒店一份精美礼物。

5.3、浪漫七夕情人节之烛光晚会

烛光晚会500平方精心布置,会厅空间主要布置有烛光、玫瑰、粉色紫色气球、红色地毯等设备,场内播放有浪漫的华尔兹舞曲音乐,特意为消费者提供一个与伴侣享受七夕爱的熏陶及温馨的环境。另外,舞台设有麦克风和点歌台,可供情侣们为另一半唱出心声。

住店宾客凭房卡免费入场,其他客户凭入场券进场(入场卷需购买)。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点等,供顾客消费。

5.4、客房

1)、客房特设八间“粉红情侣套房”,其主要以粉红色调来渲染七夕情人节氛围,每个房间均设有烛光灯具,其睡床为心形,并在棉被下面放有花生和红枣,可以为情侣们带来一种蜜月经历的感觉,在沐浴间有玫瑰花浴,将七夕的气息漫步在每个角落。“粉红情侣套房”每间228元,并赠送玫瑰8支,巧克力一盒,香槟酒一支。

2)、桑拿房设八间“粉红情侣套房”,其氛围主要为烛光,每间每晚218元,并赠送玫瑰花8支,巧克力一盒香槟酒一支。

3)、活动当天,其他普通双人间房价都为8.7折,来寓意七夕来此会发

5.5、洒吧

推出情侣鸡尾洒和单身鸡尾酒。

情侣鸡尾酒主要为大小两杯,小杯为老婆杯、大杯为老公杯,卖双不卖单,其味道和外形都要衬托出一种甜蜜;而单身鸡尾酒其味道和外形主要衬托出一种潇洒和对主人未来爱情的祝福。

5.6、蕴海食府

1)、餐饮

77元情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支)

177元情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)

277元情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、尧山门票2张)

2)、凡是七夕当天,在蕴海食府消费超过77元者即可获赠玫瑰花一支和百合玫瑰养颜粥一份

6、活动安排

6.1、营销部

1)、提前两个星期推出活动广告,将活动尽量让平顶山市民知晓,提高此次促销活动的成功率。

2)、提前一星期做好情人节氛围营造工作。活动期间应该是客服部和销售部较忙的几天,因此,在活动前必须对工作人员召开会议,将任务分配,并对其处理突发事件的方法进行培训。

6.2、娱乐部

1)、提前两星期结合营销计划,制定好情人节活动细则,包括活动的场景布置和七夕礼品赠送环节等。

2)、提前两星期做好情人节氛围营造工作,并对下面工作人员进行培训,避免突发事件的发生。

6.3、桑拿、客房部

提前两个星期将粉红情侣套房的装扮布置方案做好,并在农历七月一日之前把房间布置好,并仔细验收,避免不愉快事件发生。

6.4、工程部

结合活动计划,做好用光、用电工作的安排及特殊道具的`运转或制作,做好停电停水的准备,还要有其他任何情况的应急措施均要做到位。

7、实施细节

1、请采购部联系购买活动所需礼品(如:玫瑰花、巧克力、红酒等)

2、请餐饮部出列不同的套餐菜单,对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品,并按活动内容配合执行。

3、请财务部知会各餐饮收银,做好折扣优惠。

4、请前厅部针对步入散客积极销售普通双人优惠房,并介绍相关内容;请房务部领取相关礼物,并按活动配合执行。

5、策划部设计制作派对入场券(抽奖券),1座、2座大堂海报及相关宣传。

6、请宴会部提前做好派对现场的摆放,并配合策划部、工程部对现场的装饰。

7、请保安部和公关部相互合作,保证晚会及派对的正常运行,避免突发事件的发生。

8、广告宣传

1、宣传单:10000份,自行派发。

2、短信发布:3000元。

3、内部广告发布:(含喷画、电脑屏幕)。

4、广告文字:

a、拥有你,我此生有幸。

珍惜你,我毕生力行。(广告词)

b、春信绽放,玫瑰花开,爱情来了,你的故事开始了;

情人节到了,在蕴海建国准备一份珍爱的礼物,然后温柔地携上你的的她或他,就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)

c、七夕情人节,“粉红情侣套房”188元,恭祝您情人节快乐!

七夕日东莞山庄单身贵族“浪漫对对碰”相亲party恭候您的光临!

玫瑰花雨,美酒烛光,丽骏会情人节粉红之旅,等待您的参与!

9、费用预算及效果评估

9.1、费用预算

1、仿真玫瑰花:6000朵×0.3元=1800元

2、玫瑰花:500朵×1.00元=500元

3、巧克力:100盒×20元=2000元

4、粉红色雪纱:100码×5.0元=500元

5、宣传单:10000张×0.25元=2500元

6、喷画:200平方×10元=2000元

7、短信:3000×0.1元=300元

8、其它:500元

合计:10100元

餐饮群活动方案策划篇6

一、时间

12月24日晚

二、目标人群

100人左右、各关系单位、协议单位高管及相关人员、常住客等。

三、节日布置

1、对南楼中华厅、走廊悬挂有节日气氛的圣诞装饰品,中华厅门口用圣诞草装饰,各宴会厅进行圣诞装点。

2、豪苑大堂放4米圣诞树及圣诞饰礼品、彩灯。

3、24日晚中华厅布置圣诞冷餐酒会、装点大型雕刻及实物雕刻,并由一名员工穿圣诞衣服发放圣诞礼品。

4、建议在酒会过程中举行抽奖活动和文艺演出,也可举办品酒比赛,增加酒会的趣味性。(奖品由宾馆确定)

5、豪苑大堂24日晚圣诞树上悬挂部分谜语,当晚在豪苑就餐的客人参加猜谜语活动,猜中者有奖品。

6、建议宾馆联系社会福利院或盲人学校在24日晚和12月31日晚以宾馆名义举办小型慈善酒会,并在本地报纸进行报导。

7、制定“圣诞套餐”进行宣传。增加散客上座率,并也参加圣诞抽奖活动,两个餐厅制定出多份“圣诞套餐”菜单。消费菜金满1000元每桌增送葡萄酒1瓶,并有礼仪人员呈上。

8、建议开展一项社会公益活动,如将24日晚顾客消费金额 %作为爱心公益捐献给福利院,并征集10名公益热心者到福利院看望孩子,送去礼物、学习用品、日用品。

9、邀请相关媒体对活动进行报道,此公益活动有助于我馆的知名度的提高,引导市民来关心和爱护社会弱势群体,提倡公益爱心,有助于提高我们的美名度。

四、活动时间安排

1、12月1日—5日制订具体的布置方案。

2、12月1日—8日联系媒体制订宣传计划。

3、12月5日—15日大厅及各景点装饰、布置。

4、12月5日—15日核定文艺节目。

5、12月15日--20日确定活动用酒水,菜单。

6、12月23日做好活动的各项工作,确定各环节的负责人。

7、以上活动餐饮部将按照宾馆的整体计划,具体组织落实。

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