撰写一篇令人难忘的演讲稿，必须投入足够的时间和精力，这是不可或缺的前提，演讲稿的反复修改可以提高其表达力和感染力，叁五范文网小编今天就为您带来了餐饮后厨演讲稿参考5篇，相信一定会对你有所帮助。
餐饮后厨演讲稿篇1
尊敬的各位领导、全体家人：
大家好！我是来自七分店的。
自从我和大家一起相聚于这个温馨的大家庭中的那一天起，虚心学习、认真工作、坦诚进取、合作、负责任的核心价值观就深深地植根于我的血液里，时刻督促着我全力以赴的服务于酒店便是我的职责。所以，我始终努力在各方面完善自我，提高自我，以和大家一起为实现企业的300计划添砖加瓦。
时间过得真快。转眼，已历经了11个年头，十多年来她始终坚持着以员工成长为基础，以顾客价值为导向的企业愿景；以卫生是前提、风味是手段、营养是目的，人有我精小菜精做的烹饪艺术理念，从一家小店发展成每年为200多万的饮食爱好者提供优质、贴心的餐饮服务品牌。这十多年来最有目共睹的是在以胥总为核心的教导型管理团队的正确领导下，企业大胆创新、与时俱进，对内紧抓团队建设，对外积极开扩市场使企业进一步走上了制度化、规范化的管理轨道。
一直以来，成控都是餐饮企业经营管理的重要内容，由于它的成本结构制约着餐饮产品的价格，而产品的价格又影响着餐厅的经营和入住率，因此，成本控制的高低将决定着企业效益的高低。虽然，我们的企业在稳健中不断的发展壮大；但，她同时也面临着所有餐饮企业所面临的严峻挑战——成本的居高不下；这是由内外因素所造成的，外在的因素是我们无法控制的，它由市场的宏观政策所决定；而，内在的因素却可以通过我们自身的努力将它降到合理的最低点——节约就是最好的增效方式之一。
在上厨师培训学校的时候，我的老师曾敦敦教导我们——当你节约一块钱时，你就实实在在的省下了一块钱；而，当你要想创造一块钱时，你还需要成本的投入。成本控制的关键以及深入，首先要形成一种成本控制的文化，而要将这种文化深入到各个阶层，才会有真正的效果。成本控制不是无限的降低成本率，而是，要保证餐饮质量的前提下，降低原材料消耗，提高出成率，减少浪费。所以，培养员工的成本意识，建立勤俭节约的企业文化是我们首先要做好的。员工处于酒店的最前线，成本控制得是否理想，归根到底很大一部分取决于员工的个体行为，比如：采购部门是否严格按照采购书进行采购，食品是否充分利用了边角余料，炒菜师炒菜时是否做到水细长流，配菜员是否严格按照标准菜谱进行配比，员工下班后是否做到人走灯熄......只要我们的每一位员工自觉的节约每一度电，每一滴水，每一方气，合理的利用好每一张纸，注重每一个能节约的细节，我们的成本才可以降低到合理的最低点。
无论遇到什么困难与阻碍，我们七分店始终坚信在企业领导与管理团队的正确引领下，我们本着产品就是人品的服务准则和团结一致，同心同德的品牌理念，定能克服和改进现存在的问题与不足。
我坚信明天会更加辉煌！
最后，我衷心的祝愿全体家人身体健康，合家幸福。
谢谢大家?
餐饮后厨演讲稿篇2
尊敬的各位领导、同志们！
大家好！
今天我演讲的题目是“勤俭节约刻不容缓”。
有这样一组数据：我国每年浪费的粮食约3500万吨，接近中国粮食总产量的6%。20xx年我国城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量就高达1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。这是多么可怕的一组数据！勤俭节约刻不容缓！
“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”从一粒饱满的种子，到郁郁葱葱的稻田，再到秋收节满地金黄，变身亮白如玉的大米，走上亿万百姓的餐桌，全天候最快全程，也需要约3072小。勤俭节约、杜绝浪费是对劳动的尊重、对生命的敬畏。只有了解“一粒米千滴汗”的辛劳，才能感恩大自然的馈赠和劳动者的付出；只有懂得“取之有度，用之有节”的道理，才能尽己所能减少浪费、节约资源、保护环境。
我出生在贫瘠的黄土高原，“靠天吃饭”“十年九旱”是哪的真实写照，现在想来，那些年，生活的艰辛一直写满父辈的脸庞。大家可能在电视上看到过这样的画面，一群人用水桶摆着长长的队，守着碗口大的泉水，一瓢…一瓢…取水的景象。可能有些人会认为不可能，有点夸张，但今天我可以负责任的告诉大家，这是真实的，而且在上世纪80年代末的西北某些地区，情况比想象的还要糟。洗脸一家人围成圈用一碗水逐个淋着洗，洗完菜的水洗锅，洗完锅的水喂牲口，夏天接雨水、冬天消雪水，有为了找水父母常常凌晨1、2点起床，挑着水桶、拿着手电，走上4、5公里的山路，有的老人为了省水甚至一个月一个月不洗脸，哪是常有的事。
因为经历了那个年月，所以我平对浪费特别敏感，大学因为舍友浪费水还打过架。环顾身边，我们在工作生活中，是否注意节约每一滴水、每一度电、每一张纸……往往是我们在不经意中就造成了诸多浪费。只写了几个字就扔进废纸篓的纸张；下班后处于待机状态的电脑；楼道的长明灯；卫生间的长流水；餐桌上的剩菜米粒，等等。其实，这些问题大吗？不大。这些事情难做吗？不难。只要我们稍加注意，举手之间，我们便可以做得更好，但往往我们却忽视了这些细节。我想，关键是我们没有将节约养成一种良好的习惯，没有将节约形成一种良好的理念。
“尽览前贤国与家，成由勤俭败由奢”“艰难困苦，玉汝于成”“居安思危，戒奢以俭”…古人在崇尚节俭方面为我们留下了宝贵的历史经验，句句格言在今听来依然犹如警钟在耳边敲响。如今，尽管我们的物质资源极大丰富，我国粮食生产连年丰收，但勤俭节约的观念和习惯绝未过，也绝不能丢！今年的新冠肺炎疫情对全球粮食安全造成的冲击更为我们敲响了警钟。
厉行节约，反对浪费，刻不容缓！人人可为，可为，人人必为，必为！只要社会各界形成共识，齐心发力，勤俭节约必定会蔚然成风。浪费不以量小而为之，节约不以微小而不为。今天，我们应该大声倡议：让我们积极行动起来，“让节约成为习惯”“让节约成为生活方式”，从自我做起、从小事做起，把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，争做“勤俭节约”的实践者、传播者、示范者和引领者，节约每一滴水、每一度电、每一粒米，以勤养志，以俭修德，真正让“克勤克俭，戒奢以俭”深入人心，让“厉行节约，反对浪费”成为风尚，让我们的地球家园永远美丽富足！
谢谢大家！
餐饮后厨演讲稿篇3
各位领导，各位同事：
大家好！
我是酒店餐饮部的xx。我今天给大家演讲的题目是“我爱xx，我爱平凡的岗位”。
如果你是一滴水，是否滋润了一寸土地？如果你是一束阳光，是否照亮了一片黑暗？如果你是一颗小小的螺丝钉，你是否牢固了零件？这句话告诉我们什么呢？那就是不管在什么样的岗位里，我们都应该发挥爱岗敬业的精神，为社会做出最大的贡献。
在漫长的人生历程中，大多数人都是在平凡的生活中度过的。然而，有些人在平凡的岗位上做了很多不平凡的.事情，有些人则在平凡中无所事事。
所有的事情都是从平凡开始的，平凡的起点是走向成功的第一步。有些人可能会说：“我们的工作很普通，我们能做什么？”虽然我们每天的工作都很平凡，但是做这些平凡的事情，是为企业的发展奠定基础的。
如果企业是一艘船，那么我们就是划桨杆子，只有我们共同努力，才能把这艘船驶向理想的彼岸。如果企业是一棵树，那么我们就是树下的小根，只有我们拼命地吸收土壤中的养分，这棵树才能茁壮成长，长成参天大树。
在酒店领导团队提出的“120天的艰苦工作”中，我和同事们在经理的带领下，把每一件小事都做好，用汗水证明了我们的价值！
为了保证我们的服务，我们坚持每天在点餐的时候练习问候语，每天都非常小心的掸灰尘。在客人到来之前，我们还会准备必要的服务产品。
有时我们默默承受了很多不为人知的艰难困苦。还记得不久前我刚进入这个岗位，服务一桌客人的时候，清楚地记得他们的牙签放在桌上，但是客人晚餐后说没有牙签。所以我非常生气，说：这么明显的盒子！可能是我的语气不对，客人认为我的态度不好，就指责了我。经理告诉我，只要客人说没有东西，我们就应该马上把客人需要的物品放到客人面前。
经过这些事情，让我在锻炼的同时也磨练了意志，然后不断摸索，我对自己的工作有了更深的了解和认识，我发现这个平凡的职位深深地吸引着我。
随着时间的流逝，我对这份工作的热爱与日俱增。因为从平凡的事情中，让我清晰的看到了服务岗位的闪光点，体会到了生命真正的意义和价值。
所以我爱这个平凡的岗位，这是我无悔的选择！
餐饮后厨演讲稿篇4
各位领导、各位评委、在座的诸位同事：
大家好！
很高兴借今天市场营销部部长竞聘的机会，就市场营销工作向大家进行深入的汇报和阐述。
相信在座的诸位应该对我有比较深入的了解，所以，我不用再做没有必要的自我介绍，节省一点时间，我直接就__市场营销工作向大家阐述我的想法。
按照公司人事部门的要求，此次竞聘市场营销部负责人，需要应聘者对将来6个月的工作进行初步计划并制定相应的实施措施。
下面，我就按工作开展的时间顺序谈一谈我应聘成功将来6个月的工作目标和工作计划。当然，有许多工作是需要交叉进行的，但大体上有一个时间顺序。这样的阐述有利于大家对市场营销工作有一个清晰的脉络。
公司项目有着非常好的市场形势，这一点在座的诸位有的很清楚，有的也有一些了解，我不再做过多的说明。
公司领导也对项目寄予很大的期望，提出了很高的要求，但毕竟是一个新的领域，有很多的基础性工作需要我们从头做起，所以，我无时无刻不在感觉到压力和责任重大，我无时无刻不在思索，探寻如何能够更好更有效的完成这项使命。如果此次竞聘成功，我想在上任之初的前6个月，只要进行以下四项重点工作：
一、建立一支高效、负责、高素质的市场营销队伍
该市场营销工作属于典型的快速消费品营销。对于营销队伍的要求相对较高，人员素质要求也高，所以，拥有一支训练有素、高校负责的人员队伍和一套流程通畅、制度严谨、职责明确、方法的当的工作机制十分重要。因为工作要依靠团队的每一个人来完成，成绩也需要团队的每个人来创造，拥有这样的一支队伍，是所有工作的基础，如果有机会，我希望和大家一起努力去创作属于我们这个团队的光荣。
从具体工作来讲：
第一、要积极协助人力资源部及公司有关部门尽快完善市场营销部各岗位人员的配备和基础的工作条件配备。
第二、尽快制定各岗位职责及工作规范文件，并让岗位人员尽快熟悉和了解岗位这是保证团队有效运行的机制基础。
第三、制定相应的部门工作制度，靠制度激励和约束岗位人员的工作，建立将来工作的制度保障体系。
第四、对部门所有人员进行岗位职责、相关制度、工作规范以及部门共同的愿景目标的培训，是整个部门，各个岗位形成工作不重复，不缺失、流程相互衔接不间断，制度约束明确，关键点控制不缺位的一种机制，是所有人员尽快进入角色，找到自己在组织中的位置，清楚自己不可替代的作用。也许大家会认为这都是一些最基本不过的工作，但是正是这些看似最基础的工作，才是管理的`真谛所在，才是将来我们做好一切工作的基础，才是我们这座营销工作大厦最应该摆好的第一块砖。
现在快速消费品的已经早就超越了“个人英雄主义时代”，伴随而来的是：“团队协作”。试想，如果一线销售人员没有一个运行高效、高度负责、甘于奉献的后勤支持系统，他们的工作如何开展？如果仅有一个运行高效、高度负责、甘于奉献的后勤支持系统，没有一线销售人员彻底贯彻公司的战略意图，没有能到的创造性的积极工作，我们的市场、销售目标如何达到？而所有的这些靠什么？靠的是扎实的基础性的工作、靠的是打击的齐心协力、集思广益、各司其职，靠的是一个运行优良的机制。扎实的基础管理和运行优良的机制必须靠我们扎扎实实、认认真真、仔仔细细的推行以上四项工作。
对于以上工作，我有信心利用一个月的时间基本完成，再利用一个月的时间是整个部门工作按照既定的目标高效运行，这得益于我多年的营销管理经验和坚持不懈的对公司营销管理的研究与实践操作。
二、积极准备、组织做好我公司产品的上市工作
根据前期我们的既定计划，我公司产品将在时间全面上市。这是摆在全体营销人员面前的一个急迫的任务，虽然前期我们已经进行了大量的工作，在座的很多都付出了辛勤的努力，但我们还有很多的工作等我们去做，我们为自己设定的目标要求我们要在最短的时间里高质量的完成以下几项工作：
第一、企业理念、产品定位、价格定位对外的统一宣传工作
作为一家新进入__领域的企业来说，我们的企业、我们产品以什么样的面貌在公众面前第一次亮相至关重要。
我们的企业理念、产品定位、价格定位需要我们统一进行提炼、概括、形成标准的文本。也就是市场营销上经常提及的企业形象设计，我们的销售人员、我们与客户接触的人员，包括我们的工作人员必须在同一的标准下统一宣传口径，才能真正维护我们企业形象、产品形象的统一性。使公司“高档健康环保”的概念有初步的市场影响。
这里面有很多的基础性工作要做，比如说制作统一的宣传画册、产品手册、统一的终端宣传用品以及我们现在已经进行的包装设计等工作。
第二、实现公司产品既定的价格定位和保证产品连续稳定的销售工作。
根据以前的初步计划，我公司的产品上市价格比其他厂家的价格高400—1000元/吨，有两个目标的价位，要争取达到价格定位需要从概念宣传、渠道选择、经销政策、市场运作方面进行大量的基础性工作。
到5月中旬，我公司新项目经全面达产，届时日产量达到__吨，6个月的时间总产量有望达到__万吨，保证产品的连续性的销售至关重要。
第三、做好销售渠道客户信息收集和初步筛选工作
在渠道客户选择上推行《__授权经销客户资质评定标准》，在我公司目标市场上全方位收集相关客户信息，按照我公司市场营销目标的要求和标准对客户进行资质评定，让基本符合公司要求、有潜力成为公司授权经销许可的单位，并进行月度试销评定，为最终选择我们的客户授权经销客户奠定基础，初步形成我公司自由的销售渠道。
选择有影响的代理商使产品首先进入地级城市终端超市。将来公司产品必定会以终端销售为主，流通批发为辅。所以，在开始的渠道上先以地级城市超市为主，争取进入目标城市80%的终端超市卖场。
第四、做好渠道政策的制定和产品跟踪工作
制定严格科学的代理政策，终端支持政策和经销商考核激励政策。对于渠道的控制靠政策和制度，争取在7月底前制定完善相关的代理政策，终端支持政策和经销商考核激励政策，加强对销售渠道的掌控力度。
作为我公司产品上市试销的前三个月，我们要积极征询市场对产品的反应，及时作出调整和改进。
三、丰富公司产品线，开发多元化产品，健全公司产品品项工作
第一、确定公司主推产品品类
在我们初步上市的产品中，经过一段时间的销售，通过精确的财务利润计算，结合市场反应，确定公司产品的主推品种、规格、样式、并进一步调整丰富的规格。
第二、逐步推出等新品种
预计以上两大工作在7月底全面完成，在7月底之前仍将是我公司产品上市的试销阶段，期间，在产品、政策、价格、渠道、客户等方面还有进行必要的调整，使公司市场营销工作在
市场布局、市场定位、政策体系、营销策略、产品品类上初具规模，为今后形成我们独有的营销模式和达到预期的市场目标奠定基础。
四、做好市场营销模式调整、稳定工作
通过前面几个月的工作，从8月份开始，将集中精力总结前期工作的经验教训，对产品、政策、价格、渠道、客户进行调整稳定工作，形成__市场营销工作较为稳定的影响模式和运行机制。
第一、召开产品经销招商大会
经过前期的信息收集和产品试销，对合作经销商进行全面的评价，选择区域代理商，召开代理商大会，全面推介公司产品、政策，与选定经销客户签订年度销售协议。
第二、形成一整套关于产品、价格策略、销售政策和渠道发展的思路
在前期工作基础上，通过调整制度、政策、计划方案、以及客户合作模式形成年度工作体系文件。
第三、调整区域销售组织设置和区域划分
根据授权经销客户的选择结果以及将来公司市场目标的调整，调整目前区域销售组织设置和人员、区域划分，开辟新的销售渠道。
中国有句俗话叫做：万事开头难。但我认为任何事开个好头更难。快速消费品市场营销工作是一项繁杂、细致的系统工作。在实际工作中，我们会遇到各种各样未曾预想的困难。但我坚信：只要有必胜的信心，干事创业的精神，我一定会带领这个年轻的团队创造令人瞩目的成绩，为公司壮大发展做出自己的贡献。
谢谢大家！！
餐饮后厨演讲稿篇5
作为一名安全员，我就要让人人都来重视安全，绝对地得遵章守法，不折不扣地遵操作规程之章，守安全生产之法!我清楚地认识到违章就是走向事故，就是伤害自己、伤害他人，甚至走向死亡。认识到违章的重要性，就不会抱有任何饶幸心理。我还深刻地领悟到：或许一次不经意的违章，造成大的伤害或损失，就变成了违法。
作为一名安全员，我深刻感受到安全的重要性。企业成于安全，败于事故。任何一起事故对企业都是一种不可挽回的损失，对家庭、个人更是造成无法弥补的伤痛，所以我必须在这一刻起认真履行职责。我清楚地认识到违章就是走向事故，就是伤害他人，甚至走向死亡。当一天安全监督员，就要让安全思想牢牢扎根在每个人的心中，让大家知道若责任心不到位就会酿成事故，让我们正确认识到安全不是一个人的问题，而是你中有我我中有你，是一个上下关联人人互保环环相扣的链，是一张错综复杂紧密相连的网。我要让人人成为安全员，我会把公司倡导的“责任连带安全互保”体系真正落实。作为一名安全员，我决不搞形式上的安全，而是要追求内容上的真实。一线岗位安全隐患和死角多，习惯性违章较普遍，从而制约采油一线的安全生产管理水平。如果只在形式上讲安全，应付检查，那么即使是投入再大付出再多，安全环境也不能得到本质改善，安全管理水平永远不能得到本质提升!只有每个职工在每日的工作中相互监督、相互提醒、相互检查，查找漏洞和薄弱环节，防止不安全的因素存在;杜绝事故隐患，从小事做起，点点滴滴汇集在一起，就能筑起安全大堤。
无危则安，无损则全。安全就是人们在生活和生产过程中，生命得到保证，身体免于伤害，财产免于损失。安全生产是我们油田企业管理的重点，是我们发展的根本保证，安全就是效益。
作为一名安全员，我会把这种观点跟植于每个人(包括我自己)的心中。首先武装好自己，熟知熟会各项操作规程安全制度，认真学习安全有关法律法规;其次，养成良好的安全操作习惯，杜绝习惯违章，敢于同身边的甚至是上级的不安全行为较真儿;第三，勤于检查，及时发现整改事故隐患。履行好安全员职责，做好总结，向上级多提合理化建议;最后，从戴好安全帽，扎好安全带，穿好工作服，开好作业票等这些点点滴滴的小抓起，做起，持之以恒。
一线工人是安全生产主力军，没有工人参与监督和管理，安全生产很难搞好。人人当一次安全监督员，并不只要求在当安全员那天才记得安全生产的重要性，才去按章办事，还要求时时刻刻地关注安全，即使并不是安全监督员，也要将“安全生产”铭记心中，如果我们每个人都能真正拥有这样的境界，那么我们的安全生产工作必能做得更好。作为一名安全员，就更应该用一颗赤诚的心，去维护劳动者的安全和健康，用安全的规章制度和周到的服务为人们营造一个良好的生产环境。这样，我们的企业就能长盛不衰，我们个人就能在一个安全和谐的环境中幸福生活。
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