心得体会是我们对生活中的点滴细节进行思考和总结的成果,从而敏锐地观察和思考问题,每一次写心得体会都是大家对自己情感和情绪的一次反思,下面是叁五范文网小编为您分享的服务员心得体会通用6篇,感谢您的参阅。
服务员心得体会篇1
xx年xx月xx日,我们期待已久的实习终于正式拉开帷幕。根据学院领导的有关安排,我被分到了xx宾馆,在这里我将开始为期六个月的实习生活。在实习生涯中,让我对所学的专业知识及其在实践中的应用有一定的感性认识,也让我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,让我对专业基础和专业课的学习、理解和掌握有进一步的发展;在实习过程中,所学到的知识和所遇到的人生经历,都将成为我生命中一笔非常宝贵的财富。回首这半年,内心充满着激动,也有着无限的感慨。在实习期间所学到的一切,会为我将来的就业与发展提供很大的帮助,也让我的前程路途变得更平坦。
xx宾馆是我国北方最大的园林式宾馆之一,也是xx省接待国宾和政务活动的重要场所。作为新中国成立后设立的第一批政务接待场所,xx宾馆始终牢记使命,热心服务,在奉献xx经济、****、文化、社会各项事业发展的过程中,实现了自身由小到大、由计划到市场、由规范服务到超值服务的大踏步跃进,成为齐鲁大地最著名、最具特色的国宾馆品牌之一。这些年来,xx宾馆共接待了数百位外国国家元首、****首脑等重要客人,承担了许多重大政务接待任务,满腔热情地为社会各方面搞好服务,赢得了社会各界的普遍好评,由此获得了全国商业服务业巾帼文明岗、全国十大潜力会议酒店、xx省服务名牌企业等一系列殊荣。
当我们来到宾馆的时候,心中期待着自己可以分到自己喜欢的工作岗位上,可是我们也同样明白不可能人人都如愿的,只有等待宾馆领导的安排,根据宾馆的人事安排及工作需要,有五人分到餐饮部,而我就是其中一位。
服务员的工作是重复的、也是不断变化的,它时刻挑战着我的耐心和**耐力。有时候,心生厌烦的并不是外界的环境,而是自己的心态。实习期间,我也受到了委屈,受到了责备,即便如此,我依然会用最真诚的微笑去面对我的客人,它教我不能把个人情绪带到工作中,不能带给我的客人;同时,也教我即便有人故意刁难我、冷漠我,我依然可以学着用欣赏的、包容的、积极的心态去面对他们,努力为自己营造良好的融洽的氛围。
自助餐厅的实习生活中,我学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、鲁菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务员真正素质的体现。
实习的日子很快就过去了,无论在专业知识还是在人生经历方面,这都是给我的一笔非常宝贵的财富,它教我不要简单地去执行工作任务,而是要思考如何才可以将工作做得更好更高效;教我尊重细节,不可忽视每一点滴的工作,因为往往最放心的地方也是最容易出错的地方;教我用一颗包容的、欣赏的、积极的、空杯的心态去面对他人,无论客人或同事,无论他对你好或不好。于是,我只把实习当作是体味社会和人生了,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。
过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,努力的付出就会有收获。撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。我们现在还没毕业,还有一段时间在学校学习,我们应该做好吃苦的心理准备,在学校这有限的时间里认真的想一想自己会什么,喜欢做什么,以及专业方面的知识巩固一下,做好打算。我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接真正的就业。
服务员心得体会篇2
漫长的实习终于结束了,说实话,这次的实习这的让我对工作有了很大的改观。在过去在学校的时候,我总是以为学校的训练和学习已经够辛苦了。但是当真正的来到工作之后,我才明白,老师对我们的管理和要求,真的已经非常的手下留情!
当然,这边的领导们对我们实习生也非常的亲切,但是工作毕竟是工作,我们也有必要的底线。在这次的工作中,我体会到的是在过去的学习中从未有过的感受,尤其是在面对客户的时候,那种体会不是过去的模拟能比拟的。现在,实习也已经结束了,我就在此对自己这段时间的工作心得进行总结如下:
这次的实习给我的感受其实非常的糟糕。首先是面对工作,过去作为学生,自己懒懒散散的早已成为了习惯,尽管在最近有所觉悟,但是在初次换上工作服进行工作的时候,自己还是被累的够呛。
并且,在服务员的工作中,除了端茶送菜,我们还肩负和客人沟通的重任!当客人有什么要求的时候,我们就必须想办法去努力完成!但是,这对于对餐厅不够熟悉的实习生,也就是我们来说,有时候真的是强人所难。但幸好,在我们的身边还有一个可靠的前辈在帮助着我们。在前期的时候,前辈真的帮了我们很多。而在后来,为了不再这样的麻烦前辈,我也努力的去学习和了解,让自己对客人们的常见要求都有了解决的办法。
这次的实习中,要说收获,那首先就是我在这次锻炼出来的——体力!服务员的工作真的很累人,在一开始的时候,我在一天的工作结束后回去倒头就睡,甚至在第二天的时候还肌肉酸痛。但是在后来,自己的体能也渐渐跟了上来,面对工作也不再这么的疲劳了。
其次,是我对酒店工作的了解。通过学习和实践,如今对自己负责的任务,我已经有了深刻的了解了。我相信现在自己已经有了基本的服务员该有的素质,但是也还存在着许多的不足。在未来的工作中,我会努力的去弥补和改正自己!
最后,就是自己的沟通能力了。和真正的领导与顾客沟通,我才知道自己在沟通方面的缺点,不仅仅是理论方面,自己更缺乏在交流时的应变能力。但我相信这些在未来,我都能通过自己的努力来改变!
实习不过是转瞬,在正式的踏入社会之后,我们才将面临真正的考验!我不会懈怠,未来的我,将会更加的努力!
服务员心得体会篇3
去年7月夏日炎炎,当别的学生在家舒服地过着属于自己的暑假时,我们这批学生却要踏上社会到xx餐厅实习。离开家了,才发现家是如此温馨,外面的生活并不是想象中那样美好。
第一天,没等我们准备好就被全部安排在一个从头学起的部门——传菜间,主要的任务就是跑菜、催菜。这工作并不是想象的那么简单,不仅要知道每道菜的名称,还要熟悉记台号,不能出差错。一天站了4、5个小时,已经够我们受的了,可下班后还要接受培训,第一个星期讲的是理论知识,第二个星期是操作。然后需要鉴定——测验。
没多久,一批人从传菜间调入大堂,我就是其中之一,由红马夹变成红制服。一切重新开始。我们由实习生的待遇转变成和正式工一样,除了工资比老服务员低之外,别的工作都和他们一样。
也许是由于我工作出色,我被包房的主管挑中,顺利地进入了这个许多人都向往的地方。包房是个独力的部门,包房的服务员都是最出色的,往往是一批老的服务员。这给我带来了很大的压力,我当时在心里发誓,我要和她们一样做得这么优秀。
我很快适应了这个新的工作。也许有所得必有所失吧,每天下班后,领班会给几个新进包房的实习生进行培训,回寝室大概都已经10点多了,还要埋头完成领班布置的“回家作业”。
在包房做久了才发现工作比以前更辛苦了,忙的时候还要加班,但这一切都没有使我的热情减退。包房像一个大家庭,我们挺团结的。实习即将结束时,包房的领班及同事们为了给我们送行,在年初一那天请我们在火锅城吃了一顿。老实说,我真的很舍不得这些共同工作过的伙伴们!
实习是结束了,但我真的好怀念那段时光。我借此机会对即将实习的同学说:“出去闯闯吧,外面的世界好精彩,它会加速你的成长。
我局全体人员集中学习了县委十次党代会精神,开展了勇当“五个表率”、建设“五个枣强”的大讨论活动,并观看了“发飙女警”警示案例。透过学习讨论,我总结了以下几点心得体会。
一、加强思想政治理论的学习和业务知识的学习。
加强对国家、省、市新形势下,所制定的路线、方针、政策的学习,跟着形势走,在工作实践中加以利用,政治理论知识是干好本职工作的基础的基础,只有丰富的政治理论基础,才能在实践工作中,少走弯路。利用一切时间学习业务知识,学习《就业促进法》、《社会保险法》和《失业保险条例》,熟悉精通自己工作的业务知识,为群众搞好服务。时刻遵守局机关制定的各项规章制度。
二、认真履行好岗位职责。
无论做什么工作,从事什么职业,都要把全心全意为人民服务装在心间,只有心中有了人民,你在履行岗位职责中,就不会存干好干坏都与自己无关的想法。其实我认为干工作就是认真履行自己神圣职责,不徇私情秉公办事,个性在劳动部门工作就应把群众随时装在心间,站好岗,履行好职责,勤勤恳恳工作,认认真真做事,对得起自己从事的职业。
三、努力提高服务水平。
提高自己的素质,时刻认清自己的位置。劳服处工作繁琐,涉及面广泛,和下岗职工、失业人员等弱势群体打交道比较多,我要时刻提醒自己要把来访群众当作自己的亲人朋友,时刻笑脸想迎,给他们一个座位,沏一杯温暖的茶。耐心细致的解答国家的政策法规,使群众尽量得到满意的结果。
四、认真观看类似“发飙女警”这样的警示教育案件。
我觉得有时间或抽出必须的时间观看违法乱纪警示教育案例,对自己是有好处的,会起到警钟长鸣,警示教育的作用。透过观看,自己就有的放矢,少走弯路或甚至不会走弯路,因为案例经常会提醒自己,让自己摆清位置。
总之,提高服务水平,转变工作作风,加强自身素质,才能为我局在“十二五”发展中贡献出自己的一份力量。
劳动是中华民族的优良传统美德,我们作为21世纪大学生,有着较高的文化素质,应当积极参加劳动。今年寒假我回到了高三补习文化课的学校,我是一个艺术生,度过了紧张的艺考阶段就到了三月份了,最后的三个月通常都是到一个专门补习文化课的学校备战即将到来的高考,在精华给我留下的不仅是高考最后三个月的辛苦拼搏还有很多抹不去的欢乐时光,所以我回到了这里做义工服务,服务新的一波的祖国的花朵,在这里工作的八天不仅让我看到了莘莘学子的不易,还体会到了作为一位老师的辛苦,而最让我思绪万千的还是作为高三学生家长的父母们,看到他们,我仿佛看到了两年前我的父母,为了自己孩子能够在高考取得好的成绩为了孩子的未来,辛苦奔波,不仅要顾着工作,还要为孩子的事操心。在这些家长中有一位河南的父亲给我留下了深刻的印象,他们一家都是河南人,平时就住在河南,还在也是在河南上学,并不是来京的务工人员,而寒假的课是在年前六天,因为孩子想来这里补习文化课,这位父亲自己带着儿子头过年来到了北京,这个时候每天在地铁里见到的都是背着大包小包准备回老家和家人团聚过大年的外地务工人员,而这对父子却在这个时候远离家乡来到了北京,在学校附近租了一间宾馆,每天早上七点半送孩子过来上课,晚上等孩子下课在一起去吃晚饭,看着晚上下课后,走在寒风中的父子俩渐渐走远的背影,我的鼻子都酸了,这是亲情,是爱,是一位父亲对儿子的爱。
着这里每天的工作就是擦擦黑板,帮老师提前准备一下教材和投影还有看学生签到。工作虽然不复杂,但是早七晚八的工作量还是很累人的,我家离学校并不近,每天早上五点多就要起,晚上小十点到家,第二天我的眼角就累肿了,但是看着那些每天送孩子来学校的家长们,心里的责任感让我不能懈怠,虽然我并不教授这些孩子知识,但只有在我自己的岗位上做好本职工作,我才觉得心安,就已经觉得给予了他们一些帮助。
这次寒假带给我的是欣喜,是得到成果的喜悦。在实践中我锻炼了自己的能力,在实践中成长,在实践中学习,充实了自我,增强了口头表述能力,与人交流,真正地走出课堂。去义务地帮助别人,让学生们享受课堂,使自己陶醉在喜悦之中,有时会很累,但更多的感觉是我在成长,我在有意义地成长,在这之后,我明显地发现自己变开朗了,虽然我自己的力量不足以改变一些东西,但如果再多一些人呢,整个社会共同努力,这才是动力之根本,动力之源泉,使国家繁荣富强的强大力量。
我来到咱们xx物业已经一个月了,通过这段时间和物业人员的接触及和业主的交流,我发现了物业现存在的若干问题。
首先是xx物业在工作中给业主留下的印象;服务差,维修不及时,业主享受的权利得不到保障,这是我听到最多的抱怨。可见业主对咱们物业人员的工作方式及态度,是极为不满的,长久下去,两者之间的矛盾一旦激化到最大,物业费势必受到影响。我个人感觉,这种印象的存在和物业部门没有核心的工作指导思想,工作人员没有积极性、责任心,部分人员抱着事不关己的态度及混天拿工资的心态是有直接关系的。
其次是这段时间内我发现物业运行中工作态度最为松散和需要整改的岗位。咱们物业的客服再接到业主来电时,说话不文明,语气粗鲁、牛气,对d区回迁房业主的态度那更是强硬。在受理业主报修和求助电话后,客服不做详细记录,维修人员拖拉,导致维修不及时。这类的投诉我听到很多,还有业主反映物业的电话总是长时间占线,其实就是工作人员用办公电话办私事,办私事的时间长了,次数多了,业主有困难联系不到物业,也就越来越埋怨咱们物业了。电话闲置期间,客服人员便开始玩电脑,如聊天,购物,游戏等,甚至有以巡查工作为由离开工作岗位办私事,如买菜、回家看孩子等。现在招聘的物业员工都是xx村的,这就导致他们在工作中,犯了错误互相包庇,自己是物业人员却感觉高与同村业主一等,位置摆不正,服务理念差,维修拖延处理,不能做到真正的服务与业主,这样就使得物业管理陷入恶性循环中,进而导致部分业主拒交物业管理费。
整改措施:
1、定期培训;通过这种方式让员工深入了解本岗位的职责,激发员工的积极性,再此基础上,每周开例会,每月开自纠自查报告会,每个员工都在不断的发现自己的不足并加以改正,这样可以让大家对本职工作及物业这份工作更加了解更加热爱。
2、奖罚分明;设立优秀奖及进步奖,不一定要有奖金或者奖品,但一定要在例会上表扬,让认认真真工作的人受到更大的鼓舞,并告诉员工这是升职的捷径,这样可以激发员工的积极性,提高工作态度。
3、受理业户投诉、报修、求助后,填写相关工作任务单交物业经理审核,物业维修人员可以自行解决的,24小时内完成,若需要施工队或者公司支持才能完成的,72小时内处理完毕,并负责跟进、督促,直至完全解决,同时对业户进行电话回访;定期做客服礼仪培训及维修人员交流会,加强技能,互相学习,提升服务意识,提高服务技术。
4、成立业主委员会,建立一个网络交流平台,充分重视业主大会和业主委员会的作用,使之成为物业与业主沟通的桥梁,同时也是物业的监督者和协助者,针对家有孤寡老人的,特殊照顾,服务上门,让他们在外工作的儿女放心。
5、并建立一套考核制度,让优秀的员工获得更好的职位,让服务欠缺的员工更加努力。还需要建立严格的上下级制度,下级出现问题被处分,上级也会被追究责任,在这样的氛围下,每个上级都对下级负责任,每个下级都不给上级找麻烦。
最终结果:员工整体素质提高,才能形成优秀的团队,才能打造值得信赖的优秀的物业,才能更好的服务与业主,才能和业主成为一家人,从小事认认真真做起,以好口碑好团队树立咱们公司的物业品牌。
第二个岗位是保安;现在的保安队伍太懒散,没有责任心,公司物品私用滥用现象严重。如:保安的朋友及亲属的电动车都在保安室充电,使得公司的财产外流。巡逻不认真不负责,看着业主的车窗没有关,就当没看到,看着天气不好,就一直呆着办公室等。现小区保安人员工作怠慢,怎么让小区人员看到保安就有心安的感觉呢!
从优质服务开展以来,很多让我发自内心的感受和想法。每个人也为其自己对优质服务的理解而作出了自己特色的优质举措。而我觉得加强沟通是共建和谐医患关系的重要资料之一,因为沟通是架起医患关系的桥梁,作为医护人员应主动营造医患双方相互尊重、相互沟通、彼此配合和共担风险的医疗氛围。
首先,要建立医患信任关系。尽管医患关系不和谐的成因有多种,但医患之间缺乏真诚的信任仍是主因。目前,因为种种原因,不能满足患者对多元化医疗服务的需求,使患者信任度降低。建立医患信任的主导是医护人员,只要我们切实转变服务意识,做到认真诊疗、合理用药,帮忙患者早日康复,才能在工作中偶有失误的状况下,也能得到患者的理解。
其次,医务人员须与患者真诚沟通,。因医务人员不愿与患者沟通,或者不会沟通、沟通不到位而引起的医患矛盾占绝大多数。所以,改善医患紧张关系,应从规范我们的行为入手,强化医务人员的沟通意识,掌握沟通技巧,真诚与患者沟通。医患沟通并不复杂,只要在患者就诊、住院、检查、出院或存有异议时,多说一些安慰、解释、鼓励的话,就能够收到良好的效果。
第三,医务人员的职责意识要透过细节服务来体现。由于医疗服务维系的是患者身体健康和生命安危,医务人员对工作忙累不应有任何抱怨。因此,应强化医务人员的职责意识和服务意识并要从点滴做起。
最近,本人有幸在集团营业公司东向营业所收费员这个岗位工作几天,通过这些天的工作实践,使本人深深地认识到这个岗位看似简简单单,实则不然。现谈谈自己在实践中得出的一点心得体会:
第一,营业所开票大厅,是集团公司对外服务的一个窗口。作为企业窗口的工作人员,个人素质高低,直接影响到企业的形象。素质不是一种模式,你不必风度翩翩,虽然翩翩风度可能会帮助你;你不必伶牙俐齿,虽然好的口才会帮助你。素质也不是与生俱来的,它需要主动地学习和锻炼。要提高自身素质,这就要求窗口工作人员要有一个好的心态。心态决定一个人的言行举止。那么何谓好的心态呢?就是切不可以为工作而工作的态度来为用户服务,如果这样,你的心态就肯定不对了,服务态度肯定就不会好到哪去,即使你把领导要求的全部做到位了,你的服务给用户留下印象也会是硬邦邦的。我们要抱着一种为自己人办事的态度去为客户服务,你如果把客户当成自己的父母兄妹朋友去对待的话,你肯定会用心去为他们服务,就会真正的为客户所想,这样客户也会自然而然的在你的服务中体会到你的用心。
第二,窗口工作人员不仅要会文明用语,而且一定要有敏锐的观察能力。因为在客户多的时候,即使你已经对客户说过“请后面的客户稍等”之类的的话,有些客户还是会插队,这样你就必须利用你的观察记忆能力了,要记住第一、第二乃至第三、第四的先后顺序,如果不这样,就极有可能引起先到客户的不满。
第三,窗口工作人员业务知识要精通,并尽可能地做到精湛。要提高优质服务的。水平,光有优质服务的意识还不行,没有提供优质服务的能力,是不能真正为客户提供优质服务的。“工欲善其事,必先利其器”,所以提高能力水平,对于能否提供优质的服务至关重要。要做到这点,我们应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须多学业务知识,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在工作时才能游刃有余。
第四,窗口收费员这个岗位,还必须有很强的责任心及敬业精神。要做好岗位工作,就必须掌握一定的电脑及财税知识,熟练掌握相关的业务流程等等,虽然涉及范围较多,但只要认真细致、持之以恒,就能做好。然而责任心、敬业感,却不是每个人都能轻而易举的做到。我们对自己所做的每一项业务及客户所反馈的信息,都认认真真逐一核对,因为我们清楚自己肩上的责任,那就是也许是自己很微小的一个失误,就有可能给企业带来巨大的损失。这份沉甸甸的责任感,迫使我们对每一项业务,都是认真细致,决不敷衍了事。虽然我们没有什么豪言壮语,有的只有踏踏实实去干好这项工作的热情,但我始终相信一份耕耘就会有一份收获。
第五,每个职业都需要讲求团队精神,窗口工作人员也一样。业务繁忙时,同事间能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。工作中有时难免会遇到比较刁钻的顾客,一人有难,这时其他同事也都及时上去安抚情绪、调节纷争,使情形不再恶化。只要分工明确、工作积极、密切协作、相互配合,真正做到“一个好汉三个帮”,我们的团队就一定能赢得客户的信赖和尊重。
俗话说实践出真知,通过这段时间的实践和体会,将更利于本人在今后的工作中不断提高服务水平。
服务员心得体会篇4
实习的日子终于来了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
综合自己的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且经过抽签选到了一家五星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了,巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告,才了解到原来明园新都大酒店建于年,是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?
那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。
明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括广东轩、多功能厅和个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们人被分成了个组,分别在不同的部门,并且每天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。
我们组的个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊!
中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是小时工作制,而且每天还得加班个小时左右(没有加班费),我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以,由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿,所以他们索性让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也省了,这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别,以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时,却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!
员工代表着整个酒店的形象,这是酒店设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?
服务员心得体会篇5
1、前??
对于一个大学生而言,社会实践是一门必修的课程,敢于接受挑战是一种基本的素质。我对社会上的一些事还不是很了解,所以我想通过自己亲身体验,而让自己更近一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,也希望能通过社会实践,找出自己的不足并改善自己的不足,提高自己的各方面能力。在现今社会,就业问题总是围绕在我们的身边,我们也总是会讨论这个问题,可现今的社会,要找到一份好的工作,需要的不只是你的高文凭,更重要的是我们的社会实践经验,所以为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼并提高自己的能力,也为了让自己能够在以后的生活和工作中很好的处理各方面问题,也希望自己能够更快更好的融入社会,能够尽快适应各种生活环境的变化,开始了我的社会实践。
2、工作的基本情况
这次社会实践是在一个火锅店里做服务员的,这份工作是我和我的一个朋友一起去找的。我们每天早上九点多上班,晚上十一点多下班。每天主要的工作就是要在客人来之前打扫好房间,客人来时就给倒茶上菜什么的,由于我们的店里没有男生,所以基本所有的活都需要我们自己去完成,有时候八个人的大锅也要我们自己去端给客人,哪怕是三楼。再就是收拾餐具、饭后的桌子之类的杂活。每天都要在一楼、二楼和三楼之间来回穿梭,说实话,刚开始的时候还真是受不了,经常会觉得腰和腿都很酸痛。在工作期间,总会遇到各种不同状况,也会遇到形形色色的顾客,其中不乏有哪些比较挑剔的,难搞的,甚至有些顾客就是没事找事。记得有一次,有好几个人来吃饭,期间他们喝了很多酒,最后就是有几个男的'喝醉了,然后在结账的时候,却闹起了事。当时我把账本拿上去给他看,他看完之后,就让我们打个折,我说可以给你把十几块的零头去掉,但是他说不行,他说他在我们这消费了好几百,非要让我们少他一百,我说这不行,他就和我说了好长时间,最后没办法我把老板叫了上来,可他还是一直就在那喊,最后没办法,就少了他五十元。类似于这样的事情很多,当然也有一些人很好,很理解,有什么不好的地方,他们也不会很介意。总之,我自己感觉在通过这次社会实践呢,改变了很多,在以前,当我遇到那样的事情,我一定会不知所措,但是现在不一样了我至少能够从容的面对它,所以说,我很感谢这次实践。
3、实践感悟以及心得体会
我在这次实践中,我觉得对我自己的帮助很大,不仅增加了社会经验,提高了实践能力,还丰富了我的假期生活,我觉得我利用假期时间参加这次社会实践活动很有意义,让我接触到了社会,更加了解社会,从社会实践中检验自我。通过这次社会实践让我获得了很多经验,如下:
(1)、在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识了很多的人,而如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话期间有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入到社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取,耐心虚心的.接受。
(2)、在社会实践中以及在以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自信,而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有点胆怯,但是后来自信给了我勇气。所以,自信会使你更有活力,更有精神。
(3)、在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的,因为缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己的懦弱就这样表露出来,所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“”在社会中你要学会厚脸皮以及不怕别人的态度有多么的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。"其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心里的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”
(4)、在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就会枯竭。此次社会实践,真正的填补了我在课堂上学不到的知识,真正增加了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识,但是不可以没有社会交际的经验和能力,这也是我此次实践体会最深的心得。
4、自我存在的问题
在实践过程中,我也发现了自身所存在的一些问题:
第一,我觉得我自己的人际交往能力还很欠佳,这还应在日后的日常生活中,交际中加强以及学习。
第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度以及方法往往不得当。
第三,应变能力太差。在遇到突发状况时,不能从容的面对也不能给予合理的解决方法,更不能得体的去处理。
在实践中,我虽然还有许多地方存在着问题,但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。我参加社会实践有着不畏困难的精神,敢于实践,对工作充满热情,细心真诚。通过参加社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬个人自身的优点,取长补短,总结经验吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础。
作为一个大学生有别于中学生,就在于它更重视培养学生的实践能力,尤其在注重素质教育的今天,社会实践活动一直被视为高校培养德智体美劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。假期社会实践活动是学校教育进程的重要手段。他有助于当代大学生接触社会,了解社会,同时实践也是大学生学习知识,锻炼才干的有效途径,更是大学生服务社区,回抱社会的一种良好形式。
这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历是一生宝贵的财富。再今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会到社会的多个方面。所以,我很高兴有这次实践的机会,虽然时间短,但却给我的人生经验很丰富,让我的假期生活更加充实。
服务员心得体会篇6
从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的'重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
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